Представление документа в формате MARC21

Поле	Название	Значение
	Тип записи	a
	Библиографический уровень	b
001	Контрольный номер	a2a0677a1ce34ea49d7d8cd675b60fa0
005	Дата корректировки	20260907153612.0
040	Источник каталогиз.	__
e	Правила каталог.	Селиверстова
100	Автор	1_
a	Автор	Фиалков, Д. М.
245	Заглавие	10
a	Заглавие	Разработка белкового продукта для спортивного питания
h	Физич. носитель	Текст
c	Ответственность	ВГУИТ, Кафедра машин и аппаратов пищевых производств, Кафедра сервиса и ресторанного бизнеса, Кафедра технологии продуктов животного происхождения
260	Выходные данные	__
a	Место издания	Воронеж
c	Дата издания	2025
653	Ключевые слова	0_
a	Ключевые слова	ВГУИТ
a	Ключевые слова	статья журнальная
a	Ключевые слова	статья научная
a	Ключевые слова	факультет экономики и управления
a	Ключевые слова	кафедра сервиса и ресторанного бизнеса
a	Ключевые слова	кафедра технологии продуктов животного происхождения
a	Ключевые слова	факультет технологический
a	Ключевые слова	факультет инженерно-технический
a	Ключевые слова	кафедра машин и аппаратов пищевых производств
a	Ключевые слова	спортивное питание
a	Ключевые слова	творог обезжиренный
a	Ключевые слова	облепиховое масло
a	Ключевые слова	белковый продукт
700	Другие авторы	12
a	Другие авторы	Авдеева, Н. В.
700	Другие авторы	12
a	Другие авторы	Пойманов, В. В.
q	Полное имя	Владимир Викторович Пойманов
700	Другие авторы	12
a	Другие авторы	Полянский, К. К.
q	Полное имя	Константин Константинович Полянский
700	Другие авторы	12
a	Другие авторы	Дерканосова, А. А.
q	Полное имя	Анна Александровна Дерканосова
773	Источник информации	18
w	Контрольный № источника	c0dae3c9cf0b4617a45b10a9632c99c9
t	Название источника	Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
d	Место и дата издания	Воронеж, 2025
g	Прочая информация	№ 4. - С. 36-42
901	Тип документа	__
t	Тип документа	a