| Найдено документов - 1 | Источник: Разработка пектиносодержащего бездрожжевого (сбивного) хлеба [Текст] / З. Н. Хатко [и др.] ; ВГУИТ, Кафедра технологии хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего произв... | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Номер журнала
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий [Текст] = Вестник ВГУИТ : научно-теоретический журнал. № 4 / ВГУИТ. - Воронеж, 2025.
Ключевые слова: журнал, 16+, журналы 2025, ВГУИТ, вестник, пищевые системы, химическая технология, высшее образование, периодические издания, периодические издания 2025
Экземпляры: Всего: 2, из них: НБО-1, ОНЛ-1