| Найдено документов - 1 | Источник: Влияние порошка столовой свеклы на реологические свойства ржаного теста и качественные показатели хлебобулочных изделий [Текст] / Н. В. Родичева [и др.] ; Н. В. Родичева [и др.] // Вестник Воро... | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Номер журнала
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий [Текст] = Вестник ВГУИТ : научно-теоретический журнал. № 1 / ВГУИТ. - Воронеж, 2026.
Ключевые слова: журнал, 16+, журналы 2026, ВГУИТ, вестник, пищевые системы, химическая технология, высшее образование, периодические издания, периодические издания 2026
Экземпляры: Всего: 2, из них: НБО-1, ОНЛ-1