| Найдено документов - 1 | Источник: Оценка эффективности инактивации фитатов в чечевице и продуктах ее переработки [Текст] / Виктор Евгеньевич Плотников [и др.] ; ВГУИТ, Кафедра технологии хлебопекарного, кондитерского, макаронно... | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Номер журнала
Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий [Текст] = Вестник ВГУИТ : научно-теоретический журнал. № 1 / ВГУИТ. - Воронеж, 2026.
Ключевые слова: журнал, 16+, журналы 2026, ВГУИТ, вестник, пищевые системы, химическая технология, высшее образование, периодические издания, периодические издания 2026
Экземпляры: Всего: 2, из них: НБО-1, ОНЛ-1